Menu

  • Facebook Slowly Veggie Polska
  • Instagram Slowly Veggie Polska
  • Kanał YouTube Slowly Veggie Polska

Start / Przepisy / Majonez sojowy

majonezs

Majonez sojowy

Składniki:

1 szklanka mleka sojowego
1 i 1/2 łyżki octu jabłkowego
2 łyżeczki musztardy
sól, pieprz
szczypta kurkumy (opcjonalnie)
1/2-3/4 szklanki oleju rzepakowego
 

Mleko miksujemy w blenderze przez kilka minut, aż się spieni. Następnie dodajemy przyprawy, musztardę i ponownie wszystko miksujemy. Wciąż miksując dodajemy bardzo powoli, cienką strużką olej. Gdy majonez zacznie gęstnieć, miksujemy jeszcze przez 2-3 minuty.

Na filmie przedstawiamy nieco inny przepis na wegański majonez.