Menu

  • Facebook Slowly Veggie Polska
  • Instagram Slowly Veggie Polska
  • Kanał YouTube Slowly Veggie Polska

Start / Przepisy / Chłodnik z ogórkiem na mleku kokosowym

chłodnik

Chłodnik z ogórkiem na mleku kokosowym

Składniki:

300 ml mleka kokosowego
2 ogórki
1/2 pęczka rzodkiewki
1/2 pęczka koperku
1/2 pęczka szczypiorku
sok z 1 cytryny
1 ząbek czosnku
sól, pieprz

Mleko kokosowe dokładnie mieszamy. Ogórki ścieramy na tarce o grubych oczkach. Połowę dodajemy do mleka, dodajemy sól, pieprz, sok z cytryny i przeciśnięty Przez praskę czosnek. Blendujemy. Rzodkiewkę kroimy w kostkę, siekamy szczypiorek i koperek. Dodajemy warzywa do chłodniku, mieszamy i doprawiamy do smaku. Możemy też dodać chlust oliwy. Chłodzimy w lodówce przez godzinę i podajemy.

Drukuj przepis